Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

TAS KEBABI

TAS KEBABI

TAS KEBABI

 

Malzemeler 

  • 1 kg. dana kuşbaşı
  • 2 orta boy soğan
  • 2 adet orta boy patates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 adet çarliston biber
  • 4 diş sarmısak
  • 1/2 çay bardağı sıvıyağ
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 su bardağı sıcak su

Yapılışı

1- Patateslerin kabuklarını soyup yıkayın. Kare kare doğrayıp kızgın yağda iyice kızartıp, bir kenara alın

2- Derin bir tavada etleri suyunu salıp, çekene kadar yüksek ateşte pişirin. Etler suyunu çektikten sonra yağı ve piyazlık doğradığınız soğanları ilave edin. Ocağın altını kısık ateşe getirerek pişirmeye devam edin ( kapak kapatılmayacak )

3- Etler kızardıktan sonra 1 su bardağı kaynar suyu, karabiberi, ikiye böldüğünüz sarmısakları, iri iri kestiğiniz biberleri tavaya ekleyip kısık ateşte pişirmeye devam edin.

4- Yemek tekrardan suyunu çektikten sonra kalan 1 su bardağı sıcak suda erittiğiniz salçayı ve tuzu da yemeğe ekleyip iyice karıştırın. 4-5 dk daha pişirdikten sonra ocağın altını kapatın ( eğer daha sulu seviyorsanız eklediğiniz su miktarını artırabilirsiniz ).  Eti bir tabağa alıp üstüne de patatesleri ekleyip ( patatesler eklendikten sonra hızlıca servis yapmanızda fayda var yoksa patatesler yemeğin suyunu çektiğinde tadı çok ağır olmaktadır ) servis yapabilirsiniz. Yemeğimiz 4-6 kişiliktir. Afiyet olsun

Etiketler:

Yorum Yaz

When you want blog, you can take it free wordpress themes. Start good web design for your blog. If you want take good files. Take it pthc torrent and online service. How buy house?! Look here: free online mortgage calculator, take it now. When you want blog, you can take it wordpress themes with ad space. Start good web design for your blog.