PEYNİRLİ ÖRGÜ POĞAÇA

peynirli poğaça

 

Malzemeler:

  • 1 paket yaş maya
  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1.5 tatlı kaşığı tuz
  • 2 adet yumurta ( birinin sarısını üzerine sürmek için ayırın)
  • Aldığı kadar un ( yaklaşık 5- 6 su bardağı un )

İç malzemesi:

  • 150 gr lor
  • yarım demet maydanoz

 

Yapılışı:

  1. 2 su bardağı sütü ve yağı karıştırın biraz ısıtın. (sıcak olmasın)
  2. 1 paket mayayı kabın içine ufalayın ve elinizle sütle iyice homojen bir karışım olasıya kadar karıştırın.
  3. Tuzunu ve yumurta akını ilave edin.
  4. Yavaş yavaş ununu ilave edin ve bir yandan elinizle karıştırın. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar un ilave edin ve güzelce yoğurun.
  5. Üzerini örtün. ( bu şekilde 1-2 saat hamur iki katı büyüklüğe ulaşıncaya kadar mayalandırın)
  6. Bu arada içini hazırlayın.Lor ve kıyılmış maydanozu bir kabın içerisinde karıştırın. Tuzsuz lor ise 1 çay kaşığı kadar tuz ilave edin
  7. Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve daha sonrada istediğiniz şekli verip bir tepsiye diziniz.

“PEYNİRLİ ÖRGÜ POĞAÇA” üzerine 4 yorum

  1. çok hoş ne güzel şekil verdin ne ka ğüzel neka güzel haki katen çok güzel ellerine sağlık

  2. Yaptim coookkk beyendim…. ellerinize saglik cookkk guzel tarifler veriyorsunuz ben fransada oturuyorum ve kitabinizi almak istiyorum yardimci olursaniz sevinirim…

    1. songülcüm ben kitap çıkartmadım daha oseviyeye geldiğimi düşünmüyorum ama çıkartırsam kitabımı sana haber vericem inan bana.bu arada tarifi deneyip beğendiğine çok sevindim.fransaya sevgiler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir