ÇİLEK LİKÖRÜ

Malzeme:

2 kg iri taneli çilek

1 litre alkol

1 kg toz şeker

1 adet tarçın

2 adet karanfil

bir miktar dövülmüş hindistan cevizi

Yapılışı:

Yıkanıp ayıklanan çilekler kavanoza konur ve şeker ilave edilir.Tarçın,karanfil,ve hindistan cevizi bir tülbentle sarılır kavanozun içine konur.üstüne alkol ilave edilir ve kavanozun ağzı bir tülbentle sıkıca kapanır(kapakla da kapatabılırsınız).güneşe bırakılan kavanoz iki günde bir çalkalanarak karıştırılır.4 hafta güneste bırakıldıktan sonra süzülerek şişelere konur.Gerektikçe likör kadehleriyle servis yapılır.

afiyet olsun….

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir