Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

KIYMALI PİDE

 

 

MALZEMELER:
1 KGUN
TUZ
SU
1 Paket maya
İÇ HARCI:
400 GR kuzu kıyma
4 adet iri domates
3 büyük soğan
2 kaşık sıvı yağ
1 diş sarımsak
1 demet maydanoz
1yemek kaşığı acı biber salçası
1yemek kaşığı domates salçası
5 -6 adet yeşil biber
tuz,karabiber,pul biber
HAZIRLANIŞI:Unun içine tuzu mayayı katıp karalım ve suyla yoğurmaya başlıyalım kulak memesi kıvamına geldiğinde hamurumuzun üzerini nemli bir bezle mayalanmasını beklıyelım.

Biberleri ve maydanozları ince ince doğrayın ve kıymayı, rendelenmiş domates ve soğanları,salçayı,sarımsakları,yağını, tuzunu,karabiberini ,pulbiberini içine atın ve iyice karmanlayın.Bunuda bir kenarda yarım saat kadar dinlendirin.ben içine kimyon koymuyorum çünkü kimyon çok ağır yapıyor ama siz isterseniz başka baharatlar koyabilirsiniz.

hamur mayalandıktan sonra küçük parçalara ayırıp merdane yardımıyla açalım(çok ince olmamak kaydıyla)daha sonra iç harcı koyup iki ucundan kapatıp oide şeklini verelim ve bu işlemleri hamur bitene kadar kullanalım.hamurun üstune yumurta sarısı surup 175 dereceli fırında pişirelim(iç harc artarsa buzdolabı poşetine koyup buzlukta saklayabilirsiniz lazım olduğunda çıkartıp kullanabilirsiniz) ve sonrada güzel bir ayranla pidelerimizi afiyetle yiyelim…. :)
afiyet olsun

Etiketler: , ,

4 Yorum

  1. şebnem Says:

    maya, kuru mu yaş maya mı?

  2. arben Says:

    ben kuru maya kullandım o an elimde o vardı ama yaş maya da kullanılır…

  3. nezihe Says:

    harika olmuş elinize sağlık hemen deniycem.

  4. arben Says:

    nezihecim afiyet olsun

Yorum Yaz

When you want blog, you can take it free wordpress themes. Start good web design for your blog. If you want take good files. Take it pthc torrent and online service. How buy house?! Look here: free online mortgage calculator, take it now. When you want blog, you can take it wordpress themes with ad space. Start good web design for your blog.