Kaymaklı Poğaça

Malzemeler:

225 gr kaymak

1 çay b. sıvıyağ

1 çay b. su

1 tane yumurta

125 gr. margarin

1 p. kuru maya

1 yemek k. tuz

2 yemek k. tozşeker

alabildiği kadar un

Hazırlanışı:

Geniş bir kaba, unu alalım, üzerine sıvıyağı, yumurta sarısını ve kaymağı ilave edelim. Ilık suda erittiğimiz mayayı ilave edelim yoğuralım, kıvama gelince hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparalım. Elimizde açalım, ortasına kaşar peyniri rendesi alalım yuvarlayıp kapatalım, yağladığımız fırın tepsisine dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürelim, çörek otu ve susam serpip.175 derecede pişirelim. Afiyet olsun.

Çamfıstıklı Kurabiye

fıstıklı kurabiye

malzemeler:
• 125gram tereyağı
• 1 çay fincanı, kahverengi şeker
• 3 çorba kaşığı toz şeker
• 1 tane yumurta
• 2 paket, vanilya
• alabildiği kadar un
• 1 paket kabartma tozu
• bir miktar tuz
• bir miktar çamfıstığı

hazırlanışı:
Öncelikle fırını, 150 dereceye getirelim.
Karıştırma kabına, tereyagı ve şekeri alalım krema kıvamaına gelene kadar karıştıralım. Sonra sırası ile yumurtaları kıralım, karıştırmaya devam edelim. Vanilyayı ilave edelim karıştırmaya devam edelim, ayrı bir kapta unu, kabartma tozu ve tuzu harmanlayalım ve karışıma ilave edelim kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edelim.
Bu tarifin hamuru bilindik kurabiye hamurundan, biraz daha yumuşak olmalıdır, o yüzden unu karışıma ilave ederken dikkatli un ilave etmeliyiz.Hamurları mandalina büyüklüğünde yuvarlayalım üzerlerine çamfıstıklarını yerleştirelim. Fırında, 2o dakika pişirelim tepsiyi . Afiyet olsun.