Kral Tacı Poğaça

MALZEMELER:
1 bardak sıvı yağ
1/2 bardak yoğurt
1 /2 süt
1/2 maya
1/2 su
2 kaşık sirke
2 yumurta(biri içinde diğerinin sarısıda dışına)
alabildiğince un
tuz ,şeker,pul biber

iç harcı:

ince doğranmış ıspanak

1 adet soğan

100 gr peynir

tuz.karabiber,pulbiber,

yağ

HAZIRLANIŞI:
Sütü bir kaba dökün şeker ve mayayı eritin üzerine kalan diğer sıvıları dökün ve karıştırın iyice karışan sıvıların üzerine un ekleyin ve biraz yumuşak kıvama getirip mayalanması için bir kenarda 35 40 dakika dinlendirin…mayalanan hamuru küçük mandalina büyüklüğünde bezeler haline getirin küçük bezeleri azcık açıp üzerine yağ döküp kenara koyun diğer bezeyide küçük açıp yag döktüğümüz bezenin üzerine koyalım ve aynı işlemi diğer hamurlar içinde yapalım böylece 6 katlı bir hamur elde etmiş olucaz o hazırladığımız 6 katlı hamuru bır oklava veya merdane yardımıyla açalım çok ince olmayacak hamurumuz.açtığımız hamurun üzerine ıspanakları serelim rulo halinde simit gibi yapıp saralım.simit şeklini alan hamurun uçlarından çentikler atalım..diğer hamurlarıda aynı işlemden geçiricez .tepsiyede yan yan dizip tepsi mayası için 15 20 dakika bekletiğ üzerine yumurta sarısı sürüp üstnü dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz…afiyet olsun

Arbenin Kolay Pastası

malzemeler:

1 Adet Pasta Tabanı

2 Adet Muz

150 Gr Çilek

1 Paket Kremşanti

1.5 bardak süt

Bitter Çikolatalı Krema Malzemeleri:

  • 3 Su Bardağı Süt
  • 1 Çay Bardağı Şeker
  • 1 Çay Bardağı Un
  • 1,5 Yemek Kaşığı Kakao
  • 2 Tatlı Kaşığı Nişasta
  • 2 Adet Yumurta Sarısı
  • 200 Gr. Bitter (Kuvertür) Çikolata

Krema Yapılışı:

  • Çikolata hariç, tüm malzemeleri küçük bir tencereye koyun. Orta ateşte çırpma teli ile sürekli karıştırarak pişirin. Karışım kaynamaya başlayınca, (göz göz olunca) bir iki kez karıştırıp, ocağın altını kapatın. Çikolatayı ekleyin ve hızlıca karıştırarak, çikolatanın iyice erimesini sağlayın. Karışım ılınıncaya kadar ara karıştırarak kabuk tutmamasını sağlayın.

HAZIRLANIŞI:

Pasta tabanının her  tarafını ılık sütle ıslatınız ve hazırlamıs oldugumuz kremayı pastanın ortasına yayın ve meyvaları dizin.Üzerine kalan kremanın devamını serin ve diğer ıslattığımız tabanıda üzerine kapatın .hazırlamış olduğumuz kremşantiyide üzerine sürüp üstünü dilediğiniz gibi süsleyin afiyet olsun…