Dızmana (göçmen böreği)

 

yumuşacık bir tat yumuşacık bir lezzet…kimsenin hayır diyemeyeceği bir börek..

 

MALZEMELER:

4 su bardağı un

1 paket yaş maya

2 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı şeker

alabildiği kadar ılık su

İÇ MALZEMESİ İÇİN:

lor peynir veya beyaz peynır

ÜZERİ İÇİN:

1 yumurta

1/2 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı yoğurt

YAPILIŞI:

hamurunuzu yogurun üzerini örtüp mayalanmasi icin kenara alin. Mayalanan hamurdan elinizi yag batirarak yumurta  büyüklügünde bezeler alin Icine peynir koyup ağzını burşturarak kapatın. Yaglanmis tepsiye tek tek dizin.Yumurta siviyag ve yogurdu cirpip yaptiginiz böreklerin üzerine dökün ve yaklasik yarim saat mayalandirin.Üzeri nar gibi kizarana kadar pisirin.Ister sicak ister soguk servis yapin …afiyet olsun

 

 

“Dızmana (göçmen böreği)” üzerine 2 yorum

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir