Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Özbek Katmeri(ekmeği)

özbek katmeri

özbek katmeri

MALZEMELER:
4 su b. un
1 su b. süt
1 yumurta
yarım pk. yaş maya
1 tatlı k. tuz
2 çorba k. tereyağı
tuz
su
ÜZERİ İÇİN:
1 yumurta
susam
HAZIRLANIŞI:
Unu karıştırma kabına alıp, ortasını açarak mayayı koyuyoruz. Mayanın üzerine sütü döküyoruz. Yumurtayı kırıyoruz. Unun üzerine tuzunu atıyoruz. Ortadan mayayı eriterek yoğurmaya başlıyoruz. Yeteri kadar ılık su ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.

Hamura un serperek açıyoruz. Boyuna uzun bir hamur açtıktan sonra üzerine tereyağını sürüyoruz. Hamurdan 2-3cm. kadar kalınlıkta şeritler kesiyoruz. Kestiğimiz şeritleri rulo yapıyoruz. İlk şeritten yaptığımız ruloyu ikinci şeridin üzerine koyarak rulo şeklinde sarıyoruz.

özbek katmeri yapılışı

Bütün şeritleri üstüste rulo yapıyoruz. Sonunda büyük bir parça rulo elde ediyoruz. Yağlanmış yuvarlak küçük bir tepsiye ruloyu alıp üzerine elimizle bastırarak tepsi boyuna getiriyoruz. Yumurtayı kırıyoruz ve çırpıyoruz. Hamurun üzerine yumurtayı sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

Etiketler: ,

Yorum Yaz

When you want blog, you can take it free wordpress themes. Start good web design for your blog. If you want take good files. Take it pthc torrent and online service. How buy house?! Look here: free online mortgage calculator, take it now. When you want blog, you can take it wordpress themes with ad space. Start good web design for your blog.