Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Arşiv: Temmuz, 2012

Fırında Köfte Patates


Malzemeler:
4 adet büyük boy patates
3 adet domates
2 diş sarımsak
1 adet soğan
10 12 adet köfte
tuz,kekik,karabiber,pulbiber,
salça
yağ,
Hazırlanışı:
patatesleri soyup doğradıktan sonra fırın tepsisine koyunuz üzerine yağ ve baharatları ekleyp karıştırdıktan sonra fırına kızarmaları için koyunuz…hazırlamış olduğunuz köfteleri bir kenarda dinlendirin ve bır kaba sıvı yağ ve salçayı ekleyerek karıştırın.kızaran patateslerin uzerine önce köfteleri sonra 6 ya böldüğümüz soğanları domatesleri ve sarımsakları üzerine yerleştirin en son olarakta hazırlamış olduğunuz salçalı sosu dökün ve fırında pişirin …afiyet olsunn

Yorum yaz

Arben’in Yoğurtlu Sosu

malzemeler:
1 kase yoğurt
tuz
karabiber
pulbiber
sumak
karabiber
kekik
nane
(dilediğiniz baharatlar)hatta aktarlarda 7 çeşit baharat diyede satılıyor öyle hazır alıp bir miktar dökebilirsiniz …
yapılışı:
Yoğurdun içine baharatları katıp iyice karıştırın ve ister kızarmış patatesinizle ister köftenize bandırıp yiyebilirsiniz:)

Yorum yaz

Domatesli Pilav

domatesli pilavı babaannem yapardı ve ne olduğunu bilmeden bayılarak yerdim.ve uzun bir sürede yapan kimse olmadığı için domatesli pilavı unutmuştum açıkçası taki hamilelikte aklıma gelene kadar:)ama malesef üşendiğim için yapamadım ve bu zamana kadar bu süre uzadı …geçen aklıma geldi ve aklımda kalanlarla yapayım dedim..sonuçmu muhteşemmm…

malzemeler:
2 bardak pirinç
4 adet domates
Yarım Çay bardağı zeytinyağ
3 Su bardağı kaynar su
2 kesme şeker,tuz

yapılışı:
Domateslerin kabukları soyulup zeytinyağı ile birlikte kavrulur.

Yumuşamış olan domateslere önceden ıslatılmış pirinç ilave edilip kavurma işlemine devam edilir.

Kavrulmuş olan pirince kaynar su, şeker ve tuzunu ilave edip ocağın altı kısılır.

Suyunu çeken pilav biraz dinlendikten sonra servise hazırdır.

Yorum yaz

Kabaklı Patatesli Kek

malzemeler:

4 adet rendelenmiş kabak

2 adet rendelenmiş paates

3 adet küp küp doğranmış domates

1 adet rendelenmiş soğan

100 gr peynir

1 yumurta

1 paket kabartmatozu

1 bardak sıvıyağ

yarımbardak yoğurt

tuz ,karabiber,pulbiber,kekik

alabildiğince un

hazırlanışı:

Kabakları, patatesleri ve diğer sebzeleri  bir kapta karıştırın .Yumurtaları, yağı ,peyniri ve yoğurdu  ekleyip tekrar karıştırın.En son un, kabartma tozu, tuz ve baharatlarıda ilave edin. Bulamaç kıvamına gelene kadar karıştırın. Gerekirse biraz daha un ekleyebilirsiniz.Yağlanmış tepsiye yayıp 200C dereceli fırında üstü kızarana kadar pişirin.Ilık veya soğuk olarak servis yapın.

Yorum yaz

Kalamar Soslu Makarna


malzemeler:
250 gr kalamar
2 adet domates
2 adet yeşil biber
1 diş sarımsak
1 adet soğan
tuz ,karabiber,defne yaprağı

Hazırlanışı:

soğanları ve sarımsakları ince  ince doğrayın (biberleride)ve yaglanmış tavada pembeleşinceye kadar kavurun üzerine kalamarları koyup birazccık kavurup üzerine küp küp doğranmış domatesleride koyup bir kaç kez karıştırın kavrulan yemeğin üstüne yaklaşık 1 bardak su döküp kaynatın(kalamarların yumuşamasını sağlayın)içine baharatları koyup kısık ateşte yaklaşık 20 dk pişirin …ve sosunuz hazır….istediğiniz bir makarnanın üzerine koyup servis edin…afiyet olsun…

Yorum yaz

Doughnuts(donut)tarifi

Doughnuts benim için vazgeçilmez bir tatlıdır…Hep üşenip hazır yemek istesemde bir gün canıma tak etti ve kendim yapmaya karar verdim…Ve gerçektende istediğim kıvamda oldu diyebilirim:)Yani şunu öğrendimki insan istediği zaman herşeyin üstesinden gelebiliyormuş:)

Mazlemeler:
100 gr şeker
2 adet yumurta
100 ml ekşi krema (sour cream)
4 bardak un
2 1/2 y.k. kabartma tozu
1 y.k. karbonat
1/2 y.k. tarcin
Bolca yag
pudra şekeri (üzeri için)isterseniz daha farklı malzemelerle de süsleyebilirsiniz…

Yapilisi:

Yumurta ve sekeri kopurunceye kadar cirpin, eksi kremayi ekleyip karistirin. Unu, kabartma tozunu ve tarcini ekleyip iyice karisana kadar yogurun. Cok akiskan bir hamur elde ederseniz biraz daha un katip yogurmaya devam edin.
Hamuru unlu bir yuzeyde, iyice kulak memesi kıvamı oluncaya kadar yogurduktan sonra bir cm kadar kalinliginda acin ve mayalanması için üzerini örtüp mayalanması için bekleyin. Hamurdan dilediginiz buyuklukteki bir pasta kalibi (yada bir büyük bir bardakla)ile yuvarlaklar cikarip cok daha kucuk bir kalip (ya da gazoz kapagi) ile ortasina bir delik acin.ve yağlı kağıdın üzerine dizdiğiniz doughnutsları mayalanması için bekletin.
Tüm hamurları mayalandıktan sonra derin bir tencerede kizdirdiginiz yagda hamuru iki tarafi altin rengi olana kadar kizartin(yalnız kızgın ateşte kızarmıcak ve altı çok açık olmasın . Kizaran tatlilari kagit havluya alip fazla yagini cekinceye kadar bekletin. Daha şonra da pudra şekerine(veya istediginiz malzemeye) bulayip hafif ilikken servis yapin.

Yorum yaz

When you want blog, you can take it free wordpress themes. Start good web design for your blog. If you want take good files. Take it pthc torrent and online service. How buy house?! Look here: free online mortgage calculator, take it now. When you want blog, you can take it wordpress themes with ad space. Start good web design for your blog.