Acılı Sigara Böreği

malzemeler:
3 adet yufka
2 adet patates
2 adet sivri (acıbiber)
zeytin yağı
1adet soğan
pulbiber,tuz,kekik,

Hazırlanışı:
soğanları ince ince dograyıp yagda pembeleşinceye kadar kızartın içine acı biberleri de katıp ıyıce kavurun.rendelemiş olduğumuz patatesleri de harcın içine katıp iyice kavurun en son içine baharatlarını katıp altını kapatın.
yufkaları üçgen şekilde kesip içine harcı doldurup sıgara gibi sarın.bütün yufkalar bitince kızgın yağda kızartın ve kızartmıs oldugunuz sıgara boreklerını ıcınde pecete bulunan bır tabaga koyun(yağını çeksin diye)afiyet olsun…

Çıtır Ekmek Pizzası

ekmek pizzası benim genellikle kahvaltılarda yaptığım birşeydir hem pratik olması hemde lezzetli olması eşimin ve benim ılk tercihimizdir ..biz severek yapıp yiyoruz denemeyenler için en yakın zamanda denemenizi tavsiye ederim gerçekten çok güzel bir atıştırmalık …hatta çocuklarınızın bile severek yiyeceğinden eminim…

malzemeler:

1 adet bayat ekmek

3 adet domates

istedığiniz kadar beyaz peynir

kaşar peynir

ince kıyılmış biber

1 adet yumurta

yarım çaybardağı süt(olmasada olur)

zeytinyağı

tuz,karabiber,kekik,pulbiber

Hazırlanışı:

ekmekleri ince ince dilimleyin.bir kaba küp küp doğradığınız domatesleri ,peynirleri ,biberleri ,sütü, yağı,yumurtayı,baharatları katıp karıştırın.daha sonra dilim ekmekleri fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine harçtan dökün elinizdeki malzeme bitene kadar yapın ve 200 derecelık bır fırında ekmekler kızarana kadar pişirin..(not:isterseniz iç harcını genişletip sucuk,sosis,kırmızı biber,ve dilediğiniz malzemeleri koyabılırsınız..)afiyet olsun