Çikolatalı Parfe

Malzemeler:
2 Paket kremşanti
1 Su bardağı süt
3 Aadet yumurta
4 Çorba kaşığı şeker
2 Çorba kaşığı kakao
2 Paket kakaolu bisküvi
1 Çay bardaği dövülmüş ceviz
1 Portakal kabuğu rendesi (ARZUYA GÖRE)
2 Paket vanilya

Hazırlanışı:
2 paket krem şantiyi, 1 su bardağı süt ile koyu­laşana kadar çırpalım. Ayrı bir kapta yumurtaları, şeker ve kakaoyla birlikte çırpalım. Daha sonra krem şantiyi de ekleyerek tekrar karıştıralım. Bis­küvileri kırarak karışıma ekleyelim. Son olarak iri dövülmüş fmdıkları ve portakal kabuğu rendesini ve vanilyaları ekleyelim. Yuvarlak çukur bir kasenin içine jelatin veya alüminyum folyo sererek, onun içine bisküvi karışımı dökelim. Naylonun dışa sarkan kenarlarını parfenin üzeri­ne çevirelim. Buzlukta birkaç saat bekletin.Afiyet olsun..(Ben içine meyvede koyuyorum dilerseniz meyveleri ufak ufak dilimleyerek içine karıştırabilirsiniz)

Domates Salatası

Malzemeler:
3 adet domates
1 adet büyük soğan
1 diş sarımsak
yarım limonsuyu
sumak,pulbiber,kekik,tuz
zeytinyağ

Hazırlanışı:

domatesleri dilediğiniz şeklide doğrayıp derin bir kaba koyun.soğanları pıyaz sekilde ince ince kestikten sonra onlarıda kaba koyup üstüne limon suyunu,yağını ,tuzunu,kekiğini,sumağı ve pulbiberini koyup iyice harmanladıktan sonra servis tabağına koyun..isterseniz maydanozda koyabilirsiniz…afiyet olsun

Minik Ekmek

Malzemeler
2,5 tatlı kaşık maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1,5 su bardağı ılık süt
Yaklaşık 4 su bardağı un
2 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
un, tuz, toz şeker ve maya derince bir kap içerisinde karıştırılır. Ilık süt ilave edilip karışım iyice yoğurulur. Ele yapışmayana dek azar azar un ilave ederek hamur yapılır. Üzeri bir bezle kapatılır. Kabarması için yaklaşık 1 saat beklenir. Kabaran hamur kabın içinde toparlanır, un serpilmiş tezgahta tekrar yoğurulur. Hamurdan dilenen büyüklükte parçalar kopartılarak yuvarlanır. Tepsiye dizilir. 20 dakika kadar bekletilip üzerine dilerseniz susam çörekotu serpiştirebilirsiniz.180 derece ısıtılmış fırına sürülür. Üzerleri kızarana kadar pişirilir.