Minik Ekmek

Malzemeler
2,5 tatlı kaşık maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1,5 su bardağı ılık süt
Yaklaşık 4 su bardağı un
2 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
un, tuz, toz şeker ve maya derince bir kap içerisinde karıştırılır. Ilık süt ilave edilip karışım iyice yoğurulur. Ele yapışmayana dek azar azar un ilave ederek hamur yapılır. Üzeri bir bezle kapatılır. Kabarması için yaklaşık 1 saat beklenir. Kabaran hamur kabın içinde toparlanır, un serpilmiş tezgahta tekrar yoğurulur. Hamurdan dilenen büyüklükte parçalar kopartılarak yuvarlanır. Tepsiye dizilir. 20 dakika kadar bekletilip üzerine dilerseniz susam çörekotu serpiştirebilirsiniz.180 derece ısıtılmış fırına sürülür. Üzerleri kızarana kadar pişirilir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir