Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Arşiv: Eylül 1st, 2012

Kızartma

MALZEMELER:

  • 3 patates
  • 3 patlıcan
  • 3 adet dolmalık biber
  • 3 adet kırmızı biber
  • 10 sivribiber
  • 1,5 su bardağı ayçiçek yağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz

domates sos için :

3 adet rendelenmiş domates

4 diş sarımsak(ince ince dogranmış)

kekik,tuz,karabiber

hazırlanışı:
1. sebzelerin hepsini yıkayın. 3 patatesi soyun. yarım parmak kalınlığındaki daireler şeklinde kesin. Daha sonra onları küpküp doğrayın.patlıcanları biberleri dilediğini gibi doğrayın.

2. 1,5 su bardağı ayçiçek yağını kızartma tavasına koyup kızdırın. yağ kızınca patatesleri atıp kızartın. patatesler kızarırken 3 patlıcanı alacalı soyup bir parmak kalınlığında kesin( ben patlıcanlar küçük olduğu için uzun uzun doğradım).  biberlerin saplarını kesip ikiye bölün.

3. kızaran patatesleri kevgire veya kağıt havlunun üzerine alıp fazla yağını süzdürün. sırayla patlıcanları, biberlerikevgire alın(süzülenleri servis tabağına alın.) patates ve patlıcanları servis tabağına ayrı ayrı dizin.

4. tavada kalan yağın azcıgını  boşaltın. tavaya domatesleri koyun. domatesleri iyice kavurun içine sarımsakları atın tuzu karabıberını kekıgını koyup bırazcık kaynatın. tabaktaki sebzelerin üzerine tuz serpin. domatesleri sebzelerin üzerine dökün bir güzel servis edin …afiyet olsunn

Yorum yaz

When you want blog, you can take it free wordpress themes. Start good web design for your blog. If you want take good files. Take it pthc torrent and online service. How buy house?! Look here: free online mortgage calculator, take it now. When you want blog, you can take it wordpress themes with ad space. Start good web design for your blog.