Kayısılı Turta

Malzemeler:

2 su b. un
100 gr. tereyağı
1 yumurta
1 çay b. toz şeker
1 pk. vanilya
yarım pk. kabartma tozu

İç dolusu için:
7 çorba k. toz şeker
3 çorba k. un
500 gr. kayısı
2 çorba k. yumuşak margarin
1 tüp vanilya esansı
2 yumurta

Hazırlanışı:

Unu karıştırma kabına alıyoruz. Ortasını açıyoruz ve tereyağını koyuyoruz. Yumurtayı kırıyoruz. Şekeri, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave ediyoruz. Ortadan yoğurmaya başlıyoruz. İyice yoğurduğumuz hamuru dinlendiriyoruz. Dolgusu için, yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Şekeri, unu, margarini ve esansı da katıyoruz.

Çırpma teliyle karıştırıyoruz. Yağlanmış tart kalıbına yuvarladığımız hamuru alıyoruz. Elimizle bastırarak kalıbın zeminini hamurla kaplıyoruz. Hamurun kenarlarını hafif kıvırıyoruz.

Hazırladığımız dolguyu da hamurun üzerine döküyoruz. Kayısıları ikiye bölüp çekirdeklerini çıkarıyoruz ve tartın üzerine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir