Erik Turşusu

malzemeler:
1-1,5 kg yeşil erik
10-15 diş sarımsak
10-15 adet tane karabiber
1 çorba kaşığı kişniş tohumu
1 çorba kaşığı biberiye (Kerviz tohumu olacakmış bende yanlış yaptım biberiye yakışmadı)
1 limon
yarım çay bardağı limon sirkesi
yarım çay bardağı üzüm sirkesi
3 çorba kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker

hazirlanışı:

Turşu kurulacak suyu kaynatın,şekerini tuzunu,ekleyip soğuması için bırakın.
Erik, sarımsak, karabiber, kişniş tohumu, limon sıra ile bir kavanoza doldurun.
Sirkeyi ve soğuyan turşu suyunu doldurup kapağını kapayın.
Afiyet olsun.