Minik Pizza

MALZEMELER:
1 bardak sıvı yağ
1/2 bardak yoğurt
1 /2 süt
1/2 maya
1/2 su
2 yumurta(biri içinde diğerinin sarısıda dışına)
alabildiğince un

iç harcı:

250 gr lor peyniri
2 adet iri domates

2 adet sivri biber

tuz.karabiber,pulbiber,kekik
yağ

süslemesi için:

2adet sivri biber

1 domates

 

HAZIRLANIŞI:
Sütü bir kaba dökün şeker ve mayayı eritin üzerine kalan diğer sıvıları dökün ve karıştırın iyice karışan sıvıların üzerine un ekleyin ve biraz yumuşak kıvama getirip mayalanması için bir kenarda 35 40 dakika dinlendirin…mayalanan hamuru küçük portakal büyüklüğünde koparın ve elinizle açmış olduğunuz hamurun içine patatesli harcı koyup yanlarını azcık kapatıp tepsiye dizin.üzerine süslemesini yaptıktan sonra yumurta sarısı sürün.susamınızı ve çörek otunuzu da döktükten sonra 180 dereceli bir fırında iyicene pişirin …afiyet olsun

 

not:iç harcını dilediğiniz gibi yapabilirsiniz…

Saçaklı Pakize(Patates Pastası)

Malzemeler:
3 adet orta boy patates
1 adet havç
6 adet kornişon turşu
yarım çay bardağı mayonez
yarım çay bardağı yoğurt
1 adet limon
tz karabiber pulbiber

Üzeri için:
2 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı yoğurt

Süslemesi için:
dilediginiz sebze meyveler

not:isterseniz sırf mayonezle yapabilirsiniz ben daha hafif olsn diye yarım miktardada yoğurt koydum…
Hazırlanışı:
patateslerı haşlayınız haşlanan patatesleri bir kap içerisinde püre haline getiriniz.havçları rendeleyin ve trşuyda küp küp dograyıp pürenin içine katınız.geri kalan malzemeleride katıp iyice karıştırınız…bir tabağın üzerine döküp şeklini verin..hazırlanan pastanın üzenine yogurt ve mayonez karışımını dökün ve iyice her tarafına yayın…hazırlanan pastanın üzerini dilediğiniz şekilde süsleyin ve bzdolabında 1 2 saat beklettikten sonra servise hazırdır…afiyet olsun