FIRINDA ALABALIK

 

MALZEMELER:

3 adet alabalık

2 adet domates(yuvarlak bir şekilde doğrayın)

1 adet büyük soğan (yuvarlak bir şekilde doğrayın)

1 adet limon(yuvarlak bir şekilde doğrayın)

3 yemek kaşığı tereyağ

3 diş sarımsak

1 adet defne yapragı

tuz karabiber nane

YAPILIŞI:

Temizlenmis balıkları iyice yıkayın tereyagını ocakta eritin ve içine tuz,karabiber ,nane ve sarımsagını koyun.ve bu karışımı bir kenarda bekletin.temizlenmiş balığı güveç kabınıza yahut tepsiye dizin ve içine hazırlamış olduğumuz yagdan surun.ilk önce domatesleri , ardından soğnları ve limonlarıda balığın içine dizin.üstünede sosdan dökün ve diğer balıklar içinde aynı işlemi uygulayınkalan yağıda ustüne gezdirip 225 dereceli bir fırında 15 dk pişirin.(eger güveç değilde tepsi veya benzeri birşey kullanavaksanız  tepsinin altına yağlı kağıt koyun)afiyet olsun