Patatesli Poğaça

MALZEMELER:
1 bardak sıvı yağ
1/2 bardak yoğurt
1 /2 süt
1/2 maya
1/2 su
2 kaşık sirke
2 yumurta(biri içinde diğerinin sarısıda dışına)
alabildiğince un
tuz ,şeker,pul biber

iç harcı:(ben acılı yaptım)

3 adet haşlanmış patates
1 adet soğan
tuz.karabiber,pulbiber,
yağ

HAZIRLANIŞI:
Sütü bir kaba dökün şeker ve mayayı eritin üzerine kalan diğer sıvıları dökün ve karıştırın iyice karışan sıvıların üzerine un ekleyin ve biraz yumuşak kıvama getirip mayalanması için bir kenarda 35 40 dakika dinlendirin…mayalanan hamuru küçük mandalina büyüklüğünde koparın ve içine patatesli harcı koyup yuvarlayıp tepsiye dizin.üzerine yumurta sarısı sürüp üstünü dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.180 dereceli bir fırında iyicene pişirin …afiyet olsun