malzemeler:
1/2söke 7 tahıllı un
4 çay kaşığı kuru maya
yaklaşık 2 bardak süt
5 yemek kaşığı şeker
hazırlanışı:
unu mayayı şekeri ılık sütle birlikte yoğurun ve üzerini bir bezle örtün.ve 30 dakika hamurun mayalanması için bekletin.hafifçe yağlanmış tepsiye istenilen büyüklükte ve şekilde kesilmiş hamur parçalarını yerleştirin (ben küçük ekmekler yaptım).ve üzerini örtüm ekmek hacmi iki katına çıkana kadar bekleyin..daha sonra hamurun üzerini bir fırça yardımıyla su veya süt ile ıslatarak enceden ısıtılmış 220 derece pişirin .10 dakika sonra fırının ısısını 200 dereceye düşürün yarım saat fırında pişirmeye bırakın …afiyet olsun…